I funghi medicinali rientrano tra i rimedi naturali utilizzati per millenni dalla medicina popolare. Il loro uso, come ben documentato da fonti storiche orientali e occidentali, è legato fin dall’antichità al loro potere terapeutico, riscoperto negli ultimi anni da numerose ricerche effettuate in campo medico e farmaceutico.
La maggior parte dei benefici che sono stati attribuiti ai funghi e che sono stati studiati attraverso il metodo scientifico sono quelli che sono stati riconosciuti per produrre metaboliti che inibiscono o possono distruggere le cellule tumorali.
Sono circa 82.000 le specie di funghi (macrofunghi e microfunghi) conosciute ma si ipotizza che ve ne siano 1,5 milioni. Le specie di macrofunghi descritte sono 14.000 ma si ritiene che ne esistano almeno 140.000. Di queste 14.000 specie, circa 2000 sono efficaci per la salute dell’uomo e tra queste almeno 650 hanno proprietà farmacologiche; quelli comunemente utilizzati nella pratica clinica sono una decina.

Piante, animali, uomo sono interconnessi perché rispondiamo tutto allo stesso linguaggio e siamo tutti legati alla stessa materia: il codice genetico (DNA).
Il bene di tutti è la consapevolezza che ha imparato l’uomo vivendo nel nostro mondo. La salute dell’uomo è collegata a ciò che ci circonda e dobbiamo imparare a stare attenti perchè possiamo compromettere un delicato equilibrio. KALUS cerca e studia tutto ciò che la natura ci propone per la salute delle persone, nel rispetto dell’ambiente e dell’organismo.